Kalau lagi bingung mau masak apa, Tumis Kol dan Tahu ini jawabannya! Mudah dibuat, sehat, dan pastinya nggak butuh waktu lama buat bikin. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa bikin hidangan yang rasanya enak dan cocok buat segala suasana. Siap masak? Yuk, langsung coba!
Untuk 2-3 porsi
Waktu : 15 menit
Yang akan kamu butuhkan...
- 200 gram kol → potong besar-besar
- 4 bawang merah → iris
- 2 bawang putih → iris
- 3 buah cabe rawit merah → sesuaikan dengan selera
- 1 batang daun bawang → iris kasar
- 1 buah tomat → iris sesuai selera
- 3 tahu putih → potong sesuai selera
- Secukupnya minyak goreng
- ¼ sendok teh lada
- ½ sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh biji wijen hitam yang sudah disangrai (opsional)
- 50 ml air
Cara membuatnya...
-
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu, lalu masukkan cabe rawit.
-
Setelah semua layu, masukkan sayur kol, tahu putih, lada, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, gula, dan air. Aduk dan tumis kembali hinga kol setengah layu.
-
Kemudian masukkan tomat, aduk dan masak sebentar.
-
Terakhir masukkan daun bawang dan biji wijen, aduk, dan matikan api.
-
Sayur kol siap disajikan.
Tips:
Kalau masak sayur kol jangan terlalu lama ya supaya tetap renyah pas dimakan.
“Dan voila! Tumis kol dan tahu yang super simpel dan enak ini siap kamu nikmati. Rasanya tastilicious banget, cocok buat lauk harian atau sekadar ngemil sehat. Selamat mencoba!”