Butuh ide sayuran yang cepat, enak, dan segar? Tumis Kangkung ini pas banget! Rasa gurih dan pedas yang bisa disesuaikan sama selera kamu, hidangan ini cocok sebagai pelengkap untuk semua hidangan utama, apalagi kalau disajikan dengan nasi.
Untuk 2 porsi
Waktu : 15 menit
Yang akan kamu butuhkan...
- 2 ikat kangkung
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah → banyaknya sesuaikan dengan selera
- ¼ sendok teh lada
- ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- ½ sendok makan saus tiram
- 50 ml air
- 1 sendok makan margarin
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuatnya...
-
Siangi kangkung, cuci bersih lalu sisihkan.
- Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
-
Panaskan sedikit minyak dan margarin dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Kemudian masukkan kangkung dan cabai merah yang telah diiris, aduk rata. Masak hingga setengah layu.
- Tambahkan garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk (jika pakai). Masukkan air dan aduk kembali.
-
Matikan api sajikan dengan nasi hangat.
Tips: Jangan memasak kangkung terlalu lama agar tekstur tetap renyah dan warnanya hijau segar.
Hidangan Tumis Kangkung ini siap memanjakan lidah dengan rasa gurih pedasnya! Mudah dibuat, cepat, dan pastinya bikin nambah selera. Sajikan sekarang, dan rasakan sendiri sensasi tastilicious-nya!