Butuh lauk cepat dan lezat untuk melengkapi hidangan utama? Tempe Cabe Garam ini pas banget! Dengan rasa pedas gurih dan bahan-bahan sederhana, sajian ini pasti bikin makan jadi makin spesial.”
Untuk 2-3 porsi
Waktu : 20 menit
Yang akan kamu butuhkan...
- 1 papan tempe → potong kotak-kotak kira-kira 2 cm x 2 cm
- 5 sendok makan tepung bumbu instan siap pakai → campur dengan kurang lebih 100ml air dingin
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah → banyaknya sesuaikan dengan selera
- ¼ sendok teh lada
- ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- 1 batang daun bawang
- 150ml air
- 1 sendok makan margarin
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuatnya...
-
Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup tepung bumbu instan yang telah dicampur dengan air (kekentalan sedang). Kemudian goreng dengan menggunakan kecil hingga coklat keemasan, angkat, dan sisihkan.
-
Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang. Kemudian tumis semuanya dengan sedikit minyak goreng dan margarin (kecuali daun bawang) hingga harum.
-
Setelahnya masukkan tempe, daun bawang, garam, lada, gula, kaldu bubuk (jika pakai), aduk hingga rata dan tes rasa.
-
Matikan api dan tempe cabe garam siap disajikan.
Tempe Cabe Garam siap disantap sebagai pelengkap makanmu! Rasanya yang pedas gurih pasti bikin nambah terus. Selamat menikmati, dan tentunya, tastilicious!