Ikan mas arsik, atau dalam bahasa Batak disebut Dekke Na Niarsik, adalah hidangan khas Batak Toba (Sumatra Utara) yang memiliki makna mendalam sebagai simbol karunia kehidupan. Hidangan ini sering hadir dalam berbagai upacara adat masyarakat Batak, seperti pernikahan dan kelahiran. Proses memasaknya yang unik menghasilkan rasa yang kaya dan autentik, mencerminkan kekayaan budaya Sumatra Utara.

Untuk : 10 porsi Waktu: 60 menit

Siapa yang bisa nolak Spicy Chicken Wings yang pedas gurih ini? Cocok buat kumpul bareng keluarga atau camilan santai di rumah. Yuk, bikin sendiri di rumah—mudah dan pasti enak!

Untuk: 4 orang Waktu: 45 menit

Fuyunghai, atau dalam bahasa Mandarin furongdan yang berarti “telur bunga hibiscus,” adalah hidangan khas Tionghoa dari Shanghai. Beberapa orang juga mengatakan bahwa Fu yong hai berarti “potongan telur fu yung,” resep asli penduduk Shanghai. Hidangan ini berupa omelet dengan isian campuran sayuran dan daging, awalnya dibuat dari bahan sisa karena kelangkaan sayuran di masa itu. Meski berasal dari Tiongkok, fuyunghai justru lebih populer di Indonesia, Inggris, dan Amerika dibandingkan di negara asalnya.

Tonkatsu adalah salah satu hidangan khas Jepang yang terkenal dengan lapisan renyah dan daging juicy di dalamnya. Namun, resep kali ini terinspirasi dari variasi Tonkatsu ala Korea, di mana daging dipukul hingga tipis sebelum digoreng, memberikan tekstur yang lebih lembut dan renyah. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk dihidangkan sebagai menu utama di rumah.

Untuk: 2 porsi Waktu: 30 menit

Balado Daging Sapi Kentang ini cocok banget buat yang suka masakan pedas dan gurih. Paduan daging sapi empuk dan kentang goreng yang dibalut sambal balado bikin makan jadi lebih semangat. Yuk, kita buat bareng-bareng!

Untuk: 2-3 porsi
Waktu: 50 menit

Siapa di sini yang suka pedas? Kalau kamu termasuk penggemar makanan dengan cita rasa pedas dan segar, Ayam Cabai Hijau ini wajib banget dicoba! Hidangan yang satu ini menggabungkan ayam yang gurih dan cabai hijau yang pedas, bikin rasanya makin mantap. Yuk, langsung coba di rumah!

Untuk: 2-3 porsi
Waktu: 30 menit

Hai, pecinta kuliner Nusantara! Yuk, kenalan dengan Jukut Kacang Panjang dan Tempe, sajian khas Bali yang kaya rasa dan penuh nutrisi. Biasanya, jukut kacang panjang hanya menggunakan kacang panjang sebagai bahan utama. Tapi kali ini, aku berkreasi dengan menambahkan tempe agar hidangan ini lebih bervariasi dan mengenyangkan. Cocok banget buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru di dapur. Siap-siap, deh, dapurmu bakal harum menggoda!

Untuk: 2-3 porsi
Waktu: 30 menit

Penasaran sama kombinasi kikil yang empuk dan tempe yang gurih? Tumis Kikil Tempe ini jawabannya! Dengan bumbu yang kaya dan rempah yang harum, resep ini cocok banget buat kamu yang ingin menu simpel tapi tetap spesial di rumah.

Untuk: 3-4 porsi
Waktu: 40 menit

Butuh ide sayuran yang cepat, enak, dan segar? Tumis Kangkung ini pas banget! Rasa gurih dan pedas yang bisa disesuaikan sama selera kamu, hidangan ini cocok sebagai pelengkap untuk semua hidangan utama, apalagi kalau disajikan dengan nasi.

Untuk 2 porsi
Waktu : 15 menit

Butuh lauk cepat dan lezat untuk melengkapi hidangan utama? Tempe Cabe Garam ini pas banget! Dengan rasa pedas gurih dan bahan-bahan sederhana, sajian ini pasti bikin makan jadi makin spesial.”

Untuk 2-3 porsi
Waktu : 20 menit

Halo! Siap-siap untuk menikmati cita rasa manis dari Indonesia! Kali ini, kita akan membuat Lupis Ketan, makanan penutup yang terbuat dari beras ketan lembut dan disajikan dengan kelapa parut dan saus gula aren yang enak. Rasakan kelezatan yang pasti bikin kamu ketagihan.

Untuk 12 porsi
Waktu : 90-120 menit

Kalau kamu suka makanan yang pedas dan gurih, resep ini cocok banget buat dicoba. Kombinasi kentang goreng empuk dengan hati dan rempela yang lembut bikin makan makin nikmat. Yuk, langsung masak!

Untuk 2 porsi
Waktu : 30 menit

Kalau lagi bingung mau masak apa, Tumis Kol dan Tahu ini jawabannya! Mudah dibuat, sehat, dan pastinya nggak butuh waktu lama buat bikin. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa bikin hidangan yang rasanya enak dan cocok buat segala suasana. Siap masak? Yuk, langsung coba!

Untuk 2-3 porsi
Waktu : 15 menit

Terung Balado adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia, terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Hidangan ini menggabungkan terung empuk dengan sambal pedas yang kaya, menciptakan ledakan rasa yang mantap. Mudah dan simpel untuk dibuat, Terung Balado biasanya dinikmati sebagai makanan rumahan yang nyaman dan cocok banget disajikan dengan nasi putih. Ini dia sajian yang bikin kangen dengan cita rasa kuliner Indonesia!

Untuk 4-5 porsi
Waktu : 25 menit

Bikin makan malammu lebih spesial dengan Nasi Portugis klasik ini. Dengan campuran bahan-bahan aromatik, hidangan ini bawa cita rasa Portugal ke meja makanmu. Mudah dibuat dan lezat, Nasi Portugis ini jadi pelengkap yang pas untuk setiap santapan.

Untuk 4 porsi
Waktu : 30 menit

Jelajahi rasa menggugah dari Sambal Ayam Pop, sambal pedas yang pas banget untuk Ayam Pop khas Sumatra Barat. Sambal gurih dan pedas ini bikin rasa ayam jadi makin mantap, dengan ledakan rasa di setiap gigitan. Mudah dibuat dan penuh kelezatan, Sambal Ayam Pop adalah teman sempurna untuk meningkatkan pengalaman Ayam Pop-mu.

Untuk 6-8 porsi
Waktu : 20 menit

Kalau kamu suka ayam goreng tapi ingin sesuatu yang beda, coba deh Ayam Pop dari Sumatera Barat ini. Yang bikin unik, ayam ini tetap berwarna putih pucat, bukan cokelat seperti ayam goreng biasa. Caranya, ayam yang sudah dibumbui direbus dulu dengan air kelapa dan bawang putih, jadi rasanya lebih meresap. Setelah itu, ayam digoreng sebentar aja, cukup untuk bikin bagian luarnya agak renyah tapi bagian dalamnya tetap lembut. Hasilnya? Ayam Pop yang juicy dan lezat, siap jadi favorit baru kamu!

Babi Kecap adalah hidangan babi khas Indonesia yang dimasak dengan kecap manis yang enak dan kaya rasa. Meskipun asalnya dari masakan Tiongkok Selatan, Babi Kecap ini jadi favorit di Indonesia berkat rasa manis khas kecap manisnya. Biasanya, potongan perut babi direbus pelan-pelan dalam kecap manis, dicampur dengan bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam, menghasilkan hidangan yang hangat, harum, dan cocok untuk segala kesempatan.

Untuk 2-3 porsi
Waktu : 90 menit

Perkedel jagung adalah camilan lezat yang terinspirasi dari pengaruh kuliner Spanyol dan Portugis. Jagung, yang berasal dari Amerika, diperkenalkan ke Indonesia oleh bangsa Portugis. Dengan kondisi tanah Indonesia yang sangat cocok, jagung menjadi tanaman yang banyak dibudidayakan. Salah satu cara termudah dan paling menggugah selera untuk menikmati jagung adalah dengan membuat perkedel jagung yang renyah ini.

Untuk 4 porsi
Waktu : 20 menit

Tempe Orek adalah hidangan khas Indonesia dari Jawa, di mana tempe dipotong dadu atau diiris dan dimasak dengan campuran gula aren, kecap manis, dan asam jawa yang khas. Ini adalah hidangan klasik yang penuh rasa dan mencerminkan kelezatan masakan tradisional Jawa.

Untuk 2-3 porsi
Waktu : 20 menit